食品安全法
第三條 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
本條規定食品生產經營者是保證食品安全的第一責任人； 如果食品生產經營者有違法行為，違反了保證食品安全的社會責任，危害到公眾的身體健康和生命安全，就會受到法律制裁，並對受害者承擔起損害賠償等相應的法律責任。