工作職責:

承擔餐飲服務環節食品安全監管工作;承擔餐飲服務許可管理工作;擬訂餐飲服務許可管理制度並監督實施;擬訂餐飲服務食品安全管理規範並監督實施;承擔餐飲服務食品安全狀況調查、監測和評價工作;發佈與餐飲服務食品安全監管有關的資訊;擬訂餐飲服務食品安全監督管理稽查制度並監督實施;指導餐飲服務環節食品安全檢驗檢測工作;指導地方餐飲服務環節食品安全事故處理相關工作;承辦局交辦的其他事項。