(本網頁所說明的內容是指：在中國大陸地區，與食品/農產品安全相關的監管體系與政府組織名稱，並沿用當地的習慣用語/用詞)
主要職能
擬訂國內食品、食品相關產品生產加工環節品質安全監督管理的工作制度；承擔生產加工環節的食品、食品相關產品品質安全監管、風險監測及市場准入工作；按規定許可權組織調查處理相關品質安全事故；承擔化妝品生產許可和強制檢驗工作。
內設機構
綜合業務處、動物源食品監管處、植物源食品監管處、食品相關產品監管處、食品安全風險監管處、化妝品生產監管處
